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24.07.24 셰프애찬 김치, '롯데백화점 김치 명품관'에 입점

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  셰프애찬 김치가 종가집, 비비고 등이 입점한 롯데백화점 김치 명품관에 지난 22일 공식 입점했다고 밝혔다.

  롯데백화점 김치 명품관은 국내 최고의 명품 김치만이 입점할 수 있는 곳으로 평가받고 있다. 이번 김치 명품관 입점은 셰프애찬의 김치가 선두 업체들과 어깨를 나란히 할 만큼의 경쟁력을 갖춘 것으로 평가받는 것으로 본다는 게 업체 측 설명이다.
  

  김치에 진심인 셰프애찬은 오너셰프이자 김치 발명가인 박우연 셰프가 2년간의 연구 끝에 김치 특허 3종을 출원하고 특허청 등록까지 할 만큼 상당한 기술력을 보유하고 있으며, 저품질 재료와 절대 타협하지 않는 김치에 대한 남다른 철학을 가진 기업이다.
  

  박 셰프는 평소 “김치는 재료의 맛이 98%, 정성과 손맛은 2%다”라는 철학을 밝혀왔다. 그만큼 좋은 재료를 사용해야만 제대로 된 김치맛을 낼 수 있고 내 가족들에게도 떳떳하게 먹일 수 있는 김치를 만들어야 한다고 강조하며 식재료에대한 남다른 진심을 가지고 있다.
  

  박우연 셰프는 "명품관 입점을 통해 더 많은 고객에게 셰프애찬의 김치를 소개할 수 있게 되어 기쁘다"라며, "앞으로도 최고의 재료 선택으로 변함 없는 맛과 정성을 유지하며 고객 만족을 위해 노력할 것"이라고 밝혔다.
  

  이번 셰프애찬의 롯데백화점 김치 명품관 입점은 프리미엄 김치 시장에서의 입지를 더욱 강화하는 계기가 될 것으로 보인다.
  
  출처 : 문화뉴스(https://www.mhns.co.kr) 박선혜 기자
  

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