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26.07.24 A Perfect Pairing of Pollock Roe and Butter… Chef Achan Launches Premium “Pollock Roe Butter Kimchi”

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  이로운넷 = 이승재 기자
  
  프리미엄 집밥 브랜드 셰프애찬이 명란의 깊은 감칠맛과 버터의 고소한 풍미를 더한 신제품 '명란버터김치'​를 출시했다고 밝혔다.
  
  명란버터김치는 아삭한 얼갈이김치를 베이스로 명란의 풍부한 감칠맛과 부드러운 버터 풍미를 조화롭게 담아낸 프리미엄 캔김치 제품이다.

  기존 김치에서는 쉽게 경험하기 어려운 새로운 맛과 풍미를 구현해 차별화된 미식 경험을 제공하는 것이 특징이다.
  
  특히 제품에는 알집을 제거한 명란 속만 사용해 비린맛은 줄이고, 명란 특유의 깊은 감칠맛만을 살렸다.

  여기에 은은한 버터 풍미를 더해 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 완성도를 높였다.

  아삭한 얼갈이김치의 식감과 명란의 톡톡 터지는 식감이 어우러져 씹는 즐거움까지 더했다.
  
  명란버터김치는 뚜껑만 열면 바로 즐길 수 있는 간편한 캔 형태로 출시됐다.

  따뜻한 밥 위에 한 캔을 올려 비벼 먹기만 해도 별도의 조리 없이 한 끼 식사가 완성돼 바쁜 현대인이나 간편식을 선호하는 소비자들에게 높은 활용도를 제공한다.
  
  

  
  

  또한 밥반찬은 물론 비빔밥, 볶음밥, 면 요리 등 다양한 메뉴의 토핑이나 재료로도 활용할 수 있어 한 가지 제품으로 여러 가지 요리를 즐길 수 있는 점도 장점이다.
  
  출시 전 제품을 경험한 소비자들은 "명란 특유의 감칠맛과 은은한 버터 향이 예상보다 훨씬 잘 어우러진다",

  "김치와 명란, 버터의 조합이 신선하면서도 계속 생각나는 맛", "간편하게 한 끼를 해결할 수 있어 만족스럽다" 등의 긍정적인 반응을 보였다.
  
  셰프애찬 관계자는 "명란버터김치는 김치에 새로운 미식 경험을 더하기 위해 기획한 프리미엄 제품"이라며

  "명란의 감칠맛과 버터의 고소한 풍미, 얼갈이김치의 아삭한 식감을 모두 담아 기존 김치와는 차별화된 맛을 구현했다"고 말했다.
  
  이어 "앞으로도 셰프애찬만의 독창적인 아이디어와 차별화된 레시피를 바탕으로

  소비자들에게 새로운 김치 문화를 제안할 수 있는 다양한 제품을 지속적으로 선보일 계획"이라고 밝혔다.
  
  한편, '명란버터김치'는 셰프애찬 공식 온라인몰을 비롯해 쿠팡, 네이버 스마트스토어 등 주요 온라인 판매 채널에서 구매할 수 있다.
  

  
  출처 : 이로운넷(https://www.eroun.net) 이승재기자

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